朝ごはん
Ｑ． 朝はいつも忙しくて朝ごはんを作るのが大変です。何か良いレシピはありますか？
Ａ． 朝ごはんは，脳や体が目覚めるためのスイッチです。しっかり朝ごはんを食べるこ とにより，脳や体が目覚め，体温が上昇し，活力が沸いてきます。
朝ごはんをしっかり食べるためには，十分な睡眠をとり，早寝，早起きをすること が大切です。また，朝の生活リズムを整えることにより，胃や腸の働きが活発になる ため，排便を促す効果もあります。
何かと忙しい朝ですが，ちょっとの工夫で朝ごはんも簡単に楽しく作ることができ ます。朝ごはんを食べて，毎日を元気に過ごしましょう。
なっとろ丼 【材料(２人分)】
◎ごはん…２膳分 ◎温泉卵…２個
◎納豆…２パック ◎山芋…150ｇ
◎たれ，練りからし(添付のもの)…各２袋
【作り方】
①納豆にたれ，練りからしを混ぜる。
②山芋をすりおろす。
③茶碗にごはんを盛り，①と②をのせる。
④温泉卵を上からおとす。
【ひとことアドバイス】
●しらすやじゃこ，海苔をトッピングするとよりおいしさがアップします。
●山芋の代わりに，小松菜や大根おろしもおすすめです。
アレンジいろいろ♪あったかスープ 【材料(２人分)】
◎ベーコン(短冊切り)…２枚 ◎キャベツ(２cm くらいに切る)…30ｇ
◎しめじ…20ｇ ◎コンソメ…小さじ 1/4
◎水…300cc ◎塩，こしょう…少々
【作り方】
①鍋にベーコン，キャベツ，しめじ，水，コンソメを入れて，火にかける。
②煮立ったら，塩，こしょうをふり味を整える。
【ひとことアドバイス】
●具材を足したり，変えたりすれば，様々なスープに変身します。
（例）
○にんじんや大根を加える。 ○水の代わりにトマト缶を入れる。
